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BIO 1001 Nacht Ras el Hanout ist aus der nordafrikanischen Küche nicht wegzudenken. Der Name ist Programm und bedeutet übersetzt soviel wie „Chef des Ladens“, da jeder Laden seine eigene Rezeptur hatte. Würzige, scharfe und süße Aromen lassen den Geschmack von 1001 Nacht erahnen. Passt zu verschiedenen Gerichten der nordafrikanischen und auch levantinischen Küche. Am besten passt diese Mischung natürlich für eine Tajine – egal ob mit Gemüse oder Fleisch. Tipp: macht auch aus einfachem Couscous einen wahren Genussmomente!
Inhalt: 40 g
Zutaten: Koriandersamen*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Kurkuma*, Paprikapulver*, Ingwerpulver*, Ceylon-Zimtpulver*, Schwarzer Pfeffer*, Nelken*, Chilipulver*, Rosenblüten*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Gluten enthalten.
Caro –
Super Mischung! Mache damit alle orientalischen Gerichte.