Süße Herzerl Waffeln zum Valentinstag
Valentinstag naht und was wäre schöner, als diesen Tag mit selbstgemachten Herzwaffeln zu starten? In diesem Blogbeitrag verraten wir euch das Rezept für unsere Herzerl Waffeln – perfekt, um eure Liebsten zu überraschen.
Diese Waffeln sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmecken auch himmlisch. Wir kombinieren klassische Zutaten wie Butter, Zucker und Eier mit einem besonderen Twist aus karamellisierten Bananen und griechischem Joghurt. Der Clou: ein Topping aus BIO Banana Spice Sirup, gehackten Pistazien und frischer Minze.
Egal ob fürs romantische Frühstück zu zweit oder als süße Geste für die Familie – mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen etwas Besonderes. Es ist einfach und lässt Raum für eure Kreativität. Lasst euch inspirieren und startet mit diesen köstlichen Herzerl Waffeln in einen unvergesslichen Valentinstag!
Zutaten für 4 Portionen:
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 2 Bananen (eher reif)
- 2 EL Honig
- 1 Becher Griechisches Joghurt
- BIO Banana Spice Sirup
- Garnitur: zB gehackte Pistazien, frische Minze
- Waffeleisen mit Herzformen
Zubereitung Herzerl Waffeln:
- Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und zum Teig rühren. Jetzt die Milch langsam unterrühren.
- Waffeleisen vorheizen und je 2 gehäufte Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 1-2 Minuten goldbraun backen und anschließend mit griechischem Joghurt bestreichen.
- Die Bananen mit Honig bestreichen und in einer Pfanne karamellisieren. Anschließend in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und die Waffeln damit belegen.
- Die Herzerlwaffeln nun mit BIO Banana Spice Sirup toppen und mit gehackten Pistazien und Minze garnieren.
